安老太用竹爪篱将炸过的猪油渣捞了起来，再用一个大勺，将油全舀到早就准备的一个无水无油的带盖儿的搪瓷大钵里。
猪油等冷却之后，才会凝固。
这时候，锅里其实已经没有油了，但因为刚炼过猪油，还有点油边，安老太不浪费的，拿来炒了一锅地瓜叶。
猪油渣她单独弄了一碗出来，给安宁撒了一小把盐，冲安宁道：“尝尝，可好吃了！”
安宁现在根本吃不下，冲安老太道：“奶，我吃不下。”
“这好东西，咋吃不下呢？”安老太愣了一下。
安宁脑子转得快，说自已吃了桃酥饼，还吃了绿豆饼，吃了老多，肚子都吃撑了，再吃马上就要吐了。
这一解释，安老太明白了。
她孙女的胃太小了，装不下了。
但这碗油渣，安老太都撒了盐了。
而且还剩了不少。